En el corazón del Valle de Colchagua, al pie de la majestuosa Cordillera de los Andes, en Chile, nace un destilado que está revolucionando la escena de la ginebra: Gin …
Hoy, 9 de febrero, el mundo se une para celebrar el Día Internacional de la Pizza, un homenaje a una de las creaciones culinarias más queridas y versátiles de todos …
¿Qué distingue una taza de café común de una experiencia sensorial excepcional?La respuesta se encuentra en el mundo del café de especialidad, un segmento de la industria cafetera que prioriza …
En un panorama cervecero cada vez más dinámico y diverso, un grupo de mujeres ha logrado marcar una diferencia significativa. Mujeres Cerveceras de Chile (MUC), una comunidad fundada en 2019, …
La historia del Irish Coffee se remonta a la década de 1940, en plena Segunda Guerra Mundial. El aeropuerto de Foynes, situado en el condado de Limerick, Irlanda, desempeñaba un …
Los primeros pasos de Esmeralda en la industria no estuvieron marcados por el conocimiento formal de la mixología, sino por una profunda curiosidad. «Comencé mi carrera trabajando en bares locales …
La conexión de Joanna con los destilados se gestó en su infancia en Dumbarton, Escocia, cuna de Ballantine’s. “Yo podría decir que mi relación con los destilados comenzó desde pequeña …
En un audaz movimiento que redefine la experiencia del aperitivo, CAMPARI, el icónico bitter italiano, abre las puertas del primer bar permanente dedicado exclusivamente al Negroni en el Reino Unido. …
La escena de la hostelería internacional vibra con nuevos aires, y en el corazón de Barcelona, un chileno se erige como un embajador de lujo para la prestigiosa marca Miguel …
El 15 de enero se celebra en Chile el Día del Melón con Vino, una tradición veraniega profundamente arraigada en la cultura popular. Más que una simple mezcla, esta preparación, …
El origen del término Toddy en la IndiaHot Toddy: Si bien Hot significa caliente, el origen del nombre «Toddy» se encuentra en la India, donde la palabra «taddy» o «tadi» …
El Bloody Mary, con su característico color rojo intenso y su complejo perfil de sabor, se erige como un verdadero ícono en el mundo de la coctelería. Más allá de …
La historia de Desafío Conquistadores se remonta a 2018, cuando un grupo de apasionados por la cerveza artesanal en la región del Biobío comenzó a gestar la idea de un …
Carolina Díaz, más conocida en Instagram como la Barwoman, es una talentosa bartender chilena que ha encontrado en estos momentos su hogar en México. Su historia es una mezcla de …
Del 2 al 7 de diciembre de 2024, la ciudad de Concepción, Chile, se convirtió en el epicentro de la cultura cervecera con la celebración de la Bío-Bío Beer Cup. …
Un ciberataque que se prolongó durante dos meses en sus operaciones en Estados Unidos ha influido significativamente en la decisión de Stoli Group de solicitar voluntariamente la bancarrota. Las instalaciones …
Javier Ríos se ha consolidado como un referente en la coctelería nacional e internacional, destacando con sus recientes triunfos en el Flor de Caña Challenge y el World Class 2024 …
El cierre del bar El Sindicato marcó un momento clave en la coctelería chilena, no solo por la inesperada despedida del proyecto, sino por el impacto emocional y profesional que …
El informe anual de Bacardí, realizado en colaboración con The Future Laboratory, ofrece una visión profunda de las tendencias que remodelarán la cultura del cóctel en 2025. Basado en investigaciones exhaustivas, …
La Gringa es de esas cervezas que uno agradece cuando sube la temperatura y el cuerpo pide frescura sin complicaciones. Pero que sea fácil de beber no significa que sea …