El Torneo Cantineros Cocktail 2026 confirma su 4ª edición con una idea clara: abrir un espacio de competencia real, pero sobre todo de comunidad, para bartenders de Antofagasta y también …
El Macunaíma es uno de los cócteles modernos más importantes de la coctelería brasileña reciente: un sour de cachaça con un toque de Fernet Branca que le da amargor herbal …
El Rabo de Galo es, después de la Caipirinha, uno de los cócteles brasileños más reconocibles: una mezcla corta y directa de cachaça con vermut, nacida en São Paulo en …
IT’S SHOW TIMECóctel de autor de Ernesto Fredes (@apo.coctel) Cóctel de autor de Ernesto Fredes para Bacardí Rockstar 2026, Chile It’s Show TimeCategoría: Coctelería de autor | ABV estimado: 9–11% …
La cachaça es el destilado nacional de Brasil y uno de los insumos más útiles para barra cuando se entiende bien. No es “ron brasileño” en sentido estricto, sino un …
La Caipirinha es un clásico brasileño de tres elementos: cachaça, lima y azúcar, construido en vaso con hielo. Aunque suele buscarse también como “caipiriña”, el nombre correcto es Caipirinha (portugués). …
Desde el 13 de febrero de 2026, la Ley 21.368 sobre plásticos de un solo uso entró en su etapa final de implementación para bares, restaurantes y locales de expendio …
Gin Provincia Desierto Florido es una edición limitada inspirada en el fenómeno del desierto florido en el norte de Chile. La marca la presenta como una colaboración con el artista …
Gin Provincia Patagonia es la etiqueta más expresiva de la línea Gin Provincia y se construye como un “viaje” hacia botánicos del sur. En la tienda oficial, se comercializa en …
Gin Provincia Mandarina es la etiqueta cítrica de la línea Provincia. En el sitio oficial aparece en formato 700 cc y 40% vol, descrita como un gin de “sabor fresco …
Gin Provincia Botánica es la etiqueta floral/frutal de la línea Provincia. En el sitio oficial se presenta como un gin inspirado en los colores y aromas de la primavera, con …
Gin Provincia Andes Dry es una de las etiquetas dentro de la familia Provincia: un London Dry pensado para funcionar en gin tonic clásico y en coctelería fresca (cítricos, highballs …
Santos Gin es la etiqueta London Dry de la familia Gin Provincia y se presenta como una propuesta “urbana” (la marca lo comunica como gin de la capital de Chile), …
En la conversación global de destilados, la palabra “premium” dejó de significar solo precio. Hoy habla de origen, consistencia, relato verificable y capacidad de sostener demanda sin perder identidad. En …
Cynar es un licor italiano agridulce (bittersweet) a base de alcachofa, conocido por ser versátil detrás de barra: puede funcionar como aperitivo, digestivo y también como “puente” herbal en cócteles. …
El Cynar Spritz es una variación italiana del spritz que cambia el aperitivo cítrico por un amaro herbal de alcachofa. El resultado es más oscuro, más amargo y también más …
El Select Spritz (también llamado Spritz Veneziano con Select) es la lectura veneciana del spritz: más amargo y herbal que el Aperol Spritz, y con un gesto de garnish que …
El Livenza Spritz es una lectura contemporánea del servicio “spritz”: aperitivo amargo-cítrico + espumante + un toque de soda, servido con mucho hielo en copa amplia. En Chile suele circular …
Limoncello Spritz es una variante moderna del universo Spritz: un aperitivo de copa grande, hielo abundante y burbuja viva, construido en vaso y pensado para beberse frío y sin apuro. …
El Ramazzotti Rosato Sour es una propuesta de Revista Clásica pensada para el contexto real de Chile: el Aperitivo Rosato es el producto que se encuentra con mayor facilidad y …