por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 5, 2026 6 minutos leer

Salida del CEO de Heineken 2026: señal impactante.

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: enero 12, 2026 6 minutos leer

Dry January 2026 esencial: cómo adaptar la carta de tu bar al auge low/no alcohol

Reparto de propinas en Chile: el modelo definitivo 50/25/20/5

Servicio vs barra en propinas: la fractura impactante que revela la industria

Propinas en Chile: radiografía impactante del reparto y la justicia en bares y restaurantes

Juan Cantina en Concepción: la nueva cantina moderna que está encendiendo Plaza Perú

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: diciembre 10, 2025 3 minutos leer

Ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: Chile brilla en el Top 50 con una presencia histórica

Precios del café 2025: por qué bajan en la bolsa pero tu cappuccino no será más barato

Producción de vino en Chile 2025: el informe OIV que alerta al país y al mundo

Mise en place: significado y checklist práctico

Recetas

John Collins: receta clásica, guía y origen

4 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Tommy’s Margarita: receta clásica

3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Perla, cóctel de autor en Siam Thai

2 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Melón con vino: el sabor que define el verano chileno

2 minutos. leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Campari Spritz: receta, proporciones y origen

3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Boulevardier: receta histórica y su relación con el Negroni

3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Garibaldi: receta clásica con Campari y naranja

3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Amaretto Sour: receta clara y definitiva

4 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Tinto de Verano: receta clásica y guía clara

3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Sidecar: receta clásica y breve historia

5 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Whiskey Sour: receta clásica y origen

3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Vesper Martini: Un clásico de agentes secretos

4 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Piedra Lunar, cóctel de autor en Siam Thai

1 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Tom Collins receta clásica: guía y origen

3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

New York Sour: receta clásica y origen

5 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Margarita: receta clásica

5 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Ver todo

Destacadas de esta semana

Hanky Panky: Historia, Receta Original y Legado del Clásico de Ada Coleman

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Juan Cantina en Concepción: la nueva cantina moderna que está encendiendo Plaza Perú

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Precios del café 2025: por qué bajan en la bolsa pero tu cappuccino no será más barato

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Reparto de propinas en Chile: el modelo definitivo 50/25/20/5

por Jaime Sanhueza Sanhueza

El Padrino (godfather): receta clara y preparación

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Ruso Negro: receta clásica (Black Russian) y origen

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Ruso Blanco (White Russian): receta clásica y proporciones

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2025: Chile brilla en el Top 50 con una presencia histórica

por Jaime Sanhueza Sanhueza

BARCELONA APAGA LOS PUB CRAWLS EN 2025

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Solución ácida: uso y criterios en coctelería

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Hot Toddy: Historia, preparación y beneficios de un clásico atemporal

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Ramazzotti Spritz: receta clásica (Rosato Spritz)

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Latest in Style

Ruso Blanco (White Russian): receta clásica y proporciones

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 10, 2026 3 minutos leer

El Ruso Blanco (White Russian) es la versión cremosa del Ruso Negro: vodka + licor de café + crema, servido en vaso rocks con hielo. …

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Ruso Negro: receta clásica (Black Russian) y origen

Publicado: febrero 10, 2026 3 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

El Padrino (godfather): receta clara y preparación

Publicado: febrero 10, 2026 4 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Amaretto Sour: receta clara y definitiva

Publicado: febrero 9, 2026 4 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Moscow Mule: receta clara y origen

Publicado: febrero 9, 2026 4 minutos leer

por Jaime Sanhueza Sanhueza

Latest Videos

RECETAS

Ruso Blanco (White Russian): receta clásica y proporciones

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 10, 2026

Ruso Negro: receta clásica (Black Russian) y origen

El Padrino (godfather): receta clara y preparación

Amaretto Sour: receta clara y definitiva

Latest Posts

Ruso Blanco (White Russian): receta clásica y proporciones

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 10, 2026

Ruso Negro: receta clásica (Black Russian) y origen

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 10, 2026

El Padrino (godfather): receta clara y preparación

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 10, 2026

Amaretto Sour: receta clara y definitiva

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 9, 2026

Moscow Mule: receta clara y origen

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 9, 2026

Chambord Spritz: receta oficial y guía clara

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 8, 2026

Ramazzotti Spritz: receta clásica (Rosato Spritz)

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 8, 2026

Tinto de Verano: receta clásica y guía clara

por Jaime Sanhueza Sanhueza Publicado: febrero 8, 2026

Cargar más noticias

Destacadas de esta semana

Latest Videos

Latest Posts

Recent Update

Suscríbete en Revista Clásica

Heading Title

SUSCRIBETE EN REVISTA CLÁSICA