En el vasto universo de la coctelería clásica, pocos nombres generan tanta confusión recurrente como John Collins y Tom Collins. Para el bartender profesional, el …

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En el mundo de la coctelería, existen clásicos que trascienden el tiempo, bebidas que cuentan historias y evocan épocas doradas. Uno de estos íconos es …
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Irish Coffee: La Leyenda del Café con Whisky Irlandés
por Jaime Sanhueza Sanhueza 2 minutos leerLa historia del Irish Coffee se remonta a la década de 1940, en plena Segunda Guerra Mundial. El aeropuerto de Foynes, situado en el condado …
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RECETAS
Melón con vino: el sabor que define el verano chileno
por Jaime Sanhueza Sanhueza 2 minutos. leerEl 15 de enero se celebra en Chile el Día del Melón con Vino, una tradición veraniega profundamente arraigada en la cultura popular. Más que …
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El origen del nombre «Toddy» se encuentra en la India, donde la palabra «taddy» o «tadi» (ताड़ी) se utilizaba para describir la savia fermentada de …
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