La Lynchburg Lemonade es uno de esos cócteles que parecen simples: refrescantes, cítricos, fáciles de beber, pero que esconden una historia compleja, tanto detrás de la barra como en los tribunales.
Popularizada por la marca Jack Daniel’s, esta bebida combina whiskey, cítricos y soda, convirtiéndose en un long drink accesible y altamente replicable.
¿Qué es Lynchburg Lemonade?
La Lynchburg Lemonade es un highball elaborado a base de Tennessee whiskey, triple sec, jugo de limón y gaseosa de lima-limón. Aunque suele asociarse directamente a Jack Daniel’s, su origen se remonta a un bar independiente y a una historia de apropiación comercial que terminó en juicio.
Receta clásica de Lynchburg Lemonade
En lo personal soy más de estas proporciones que aquellas que sugiere la marca. Solo es cosa de gustos.
Ficha técnica
Tipo: Long drink
Vaso: Highball
Método: Build
Perfil: Cítrico, refrescante, ligeramente dulce
Hielo: Cubos grandes
Ingredientes
40 ml Jack Daniel’s Nº7
20 ml triple sec
20 ml jugo de limón recién exprimido
10 ml sirope de azúcar (opcional)
Gaseosa de lima-limón (para completar)
Link recomendado: Receta en el sitio oficial de Jack Daniel’s
Preparación
Llena un vaso alto con hielo cubo.
Agrega el Jack Daniel’s, el triple sec, el jugo de limón y, si lo deseas, el sirope de azúcar.
Completa con gaseosa de lima-limón.
Remueve suavemente y sirve.
- Decora con un gajo de limón.
El origen de la Lynchburg Lemonade
La creación de la Lynchburg Lemonade se atribuye a Tony Mason, propietario de un restaurante-bar en Lynchburg, Tennessee. Según la historia más citada, Mason creó la bebida una noche como remedio casero para aliviar un dolor de garganta.
El cóctel se servía en frascos de vidrio, preparado con Jack Daniel’s, triple sec, sour mix y 7-Up, y se elaboraba fuera de la vista del cliente, como parte del ritual del bar.
La bebida fue tan exitosa que llegó a representar aproximadamente un tercio de las ventas totales de alcohol del local.
Jack Daniel’s, marketing y el conflicto legal
El punto de inflexión ocurrió cuando Winston Randle, representante de la destilería Jack Daniel Distillery, visitó el bar y probó la bebida.
Mason compartió parcialmente la receta a cambio de aparecer —junto a su banda— en el marketing del cóctel. Sin embargo, al año siguiente, Jack Daniel’s lanzó una campaña publicitaria nacional para la Lynchburg Lemonade sin incluir a Mason ni reconocer su autoría.
El juicio: Mason vs. Jack Daniel Distillery
Tony Mason demandó a la destilería en el Madison County Circuit Court, solicitando más de 13 millones de dólares por apropiación indebida de su receta.
El tribunal falló inicialmente a favor de Mason, pero sin otorgar compensación económica. El caso fue apelado ante el Alabama Court of Civil Appeals, que ordenó un nuevo juicio.
El segundo proceso terminó con una victoria legal para Jack Daniel Distillery, cerrando uno de los conflictos más conocidos entre bartender y marca en la historia moderna de la coctelería.
¿Es la Lynchburg Lemonade un cóctel clásico?
Aunque no forma parte del listado oficial de la IBA, la Lynchburg Lemonade es hoy un clásico popular contemporáneo, especialmente en bares de alto volumen, eventos y cartas orientadas a un público amplio.
Su valor no está en la complejidad técnica, sino en:
su replicabilidad,
su estructura equilibrada,
y su rol como ejemplo de cómo un cóctel puede trascender la barra y convertirse en fenómeno comercial.
Preguntas frecuentes
¿La Lynchburg Lemonade lleva soda o 7-Up?
Tradicionalmente se utiliza una gaseosa de lima-limón; 7-Up es la referencia más común.
¿Se puede preparar con otro whiskey?
Sí, pero el perfil original está pensado para Tennessee whiskey. Cambiarlo altera el carácter del cóctel.
¿Es un sour?
Estructuralmente, sí: es un sour alargado con soda. ¿O un daisy?
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