CERVECERÍA MURE comienza sus funciones el año 2021 en Concepción y ha logrado destacar también en el mercado nacional con presencia en diferentes regiones del país.
Independencia, su primera cerveza lanzada al mercado está presente en muchos bares de Concepción. Y también hoy son sponsors de la I Versión del TORNEO COCTELERÍA CERVECERA organizada por el grupo The Conquistadores y por nosotros, Revista Clásica.
La cerveza de nombre Independencia corresponde al estilo Extra Special Bitter. Una cerveza Ale de origen Inglés. Se caracteriza por ser amarga de intensidad moderada. Tiene un balance equilibrado entre el dulzor de la malta y el amargo del lúpulo.
Al degustarla, podrás encontrar sabores a pan, nueces, un leve tostado y un moderado sabor a caramelo.
Graduación Alcohólica: 5.3%
Amargor: 32 IBU
Color: Cobre profundo.
Temperatura Ideal: 8 a 10 °C
PREMIOS DE LA CERVEZA INDEPENDENCIA DE CERVECERÍA MURE:
Plata: Categoría Best of Show
- Copa Bi regional Conquistares. Año 2022.
Plata: World Beer Awards Chile 2022.
Oro: Categoría Ales Ambarinas
- Copa Bi regional Conquistares. Año 2022.
Oro: Copa Bi Regional Desafío Conquistadores 2023
La Extra Special Bitter (ESB) es más que una simple cerveza; es un símbolo viviente de la rica tradición cervecera inglesa. Este estilo, que forma parte integral de la familia de las Bitters, se ha ganado un lugar especial en el corazón de los aficionados a la cerveza gracias a su sabor equilibrado y su carácter distintivo..
Las Extra Special Bitters son conocidas por sus colores que varían del dorado oscuro al cobre profundo, con una claridad que invita a disfrutar cada sorbo. En nariz, presentan un bouquet maltoso con notas de caramelo, toffee y, en ocasiones, frutas secas. El lúpulo, aunque presente, juega un papel de soporte, aportando aromas florales, terrosos y especiados que complementan el carácter maltoso.
En boca, la ESB ofrece un equilibrio perfecto entre malta y lúpulo. Los sabores a caramelo y tostado dominan, seguidos por un amargor moderado a alto que proporciona un final seco y satisfactorio. Con un contenido de alcohol que oscila entre el 4.6% y el 6.2% ABV, estas cervezas son robustas sin ser abrumadoras, ideales para disfrutar en cualquier ocasión. El cuerpo medio y la carbonatación moderada aseguran una experiencia de bebida agradable y memorable.
