Para los conocedores del whisky, la búsqueda de la excelencia es un viaje sin fin. Glenmorangie, una destilería escocesa de renombre, ha elevado el listón con su icónico Lasanta, llevándolo de 12 a 15 años de maduración. Este cambio no es solo un número, sino una transformación que promete una experiencia sensorial inigualable.
El nuevo Glenmorangie Lasanta 15 Años es el resultado de la visión del Dr. Bill Lumsden, director de creación de whisky, y Gillian Macdonald, maestra mezcladora. «Nos inspiramos para añejar el whisky durante más tiempo y refinar su receta de barrica», afirman. Este aumento en el tiempo de maduración permite que el whisky desarrolle una mayor complejidad y profundidad de sabor.
El Lasanta 15 Años se añeja en barricas de bourbon y jerez, lo que le confiere una rica paleta de sabores. «Con su rica especia y su deliciosa dulzura, Glenmorangie Lasanta es un whisky que evoca la radiante maravilla del atardecer», dice el Dr. Lumsden. Las notas de cata incluyen:
- Nariz: Aromas de hidromiel, panal, nuez y un toque de carbón, con notas florales y frutales como clavel, grosellas, pasas recubiertas de chocolate y toffee.
- Paladar: Sabores de nueces de Brasil en toffee, melaza, canela, clavo, cuero, taninos de roble y chocolate negro.
- Final: Largo y persistente, con toques de mermelada de naranja de Sevilla, dátiles y melaza.
Este cambio se produce en un momento en que la industria del whisky está viendo un resurgimiento de las declaraciones de edad. «Después de una década dominada por whiskies sin declaración de edad (NAS), la industria está volviendo a las declaraciones de edad», según Melita Kiely. Este movimiento de Glenmorangie refuerza el prestigio del whisky escocés en el mercado global.
El nuevo Glenmorangie Lasanta 15 Años estará disponible en el Reino Unido a partir de abril, con un precio de venta recomendado de £54.
