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GIN PROVINCIA: EL GIN CHILENO MÁS PREMIADO EN EL MUNDO

por Jaime Sanhueza Sanhueza
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En el corazón del Valle de Colchagua, al pie de la majestuosa Cordillera de los Andes, en Chile, nace un destilado que está revolucionando la escena de la ginebra: Gin Provincia. Esta marca chilena, elaborada con pasión y dedicación en la Destilería Alto Colchagua, ha logrado posicionarse como un referente de calidad y sabor, conquistando paladares tanto en Chile como en el extranjero.

Gin Provincia se distingue por su compromiso con la utilización de botánicos nativos de los Andes, ingredientes únicos que aportan a sus ginebras un carácter y aroma inigualables. Su método de destilación «Andes Dry», cuidadosamente perfeccionado, permite extraer lo mejor de cada ingrediente, dando como resultado un destilado de pureza y complejidad excepcionales.

La marca ofrece cuatro variedades de ginebra, cada una con un perfil de sabor distinto:

  • Gin Provincia Andes Dry: La joya de la corona, elaborada con 12 botánicos tradicionales y endémicos de los Andes. Su perfil cítrico, floral y herbal, con un toque de boldo, la convierte en una ginebra versátil y refrescante.

    • En nariz: destacan notas clásicas a enebro y cítricos, junto con notas florales y herbales, especialmente de la albahaca y el boldo.
    • En boca tiene un largo recorrido. Su bien integrado nivel alcohólico permite distinguir notas florales junto a matices cítricos aportados por el limón y lemongrass. El final tiene persistencia media a larga.

Gin Provincia Botánica: Inspirada en los colores y aromas de la primavera en el Valle de Colchagua, esta ginebra es una explosión de frescura y notas florales.

  • En nariz destacan notas a enebro junto a notas florales aportadas por la rosa mosqueta y lavanda. La frambuesa aporta toques leves de frutos rojos, acompañada de toques cítricos de naranja y jengibre.
  • En boca es un destilado con mucha personalidad en donde se distinguen notas florales y cítricas. Se pueden distinguir diversos botánicos que van apareciendo en el tiempo, el enebro hace contrapunto con la pimienta rosada y el romero, lo cual le da un toque de término equilibrado. El final es de larga persistencia. 

Gin Provincia Mandarina: Una ginebra vibrante y refrescante, con el toque cítrico y dulce de la mandarina como protagonista.

  • En nariz destacan notas clásicas a enebro junto a un toque preponderante de mandarina y cítricos.
  • En boca se permite distinguir notas cítricas y florales de la lavanda, el final tiene persistencia media con un toque de enebro junto a la albahaca.

Gin Provincia Patagonia: Un homenaje a la indómita Patagonia chilena, esta ginebra tiene un carácter audaz y expresivo, resultado de la búsqueda de nuevos botánicos en esta región austral.

  • En nariz destacan notas clásicas a enebro junto al limón y toques herbáceos de albahaca, romero y ruibarbo botánico endémico de los Andes.
  • En boca tiene un largo recorrido. Su bien integrado nivel alcohólico permite distinguir notas florales de la paramela junto a las grosellas blancas, el final tiene persistencia larga con un toque original de canela y ají verde.

La calidad y el sabor excepcional de Gin Provincia han sido reconocidos en prestigiosos concursos internacionales, donde ha obtenido múltiples galardones:

  • Gin Provincia Patagonia: Fue galardonada con 97 puntos y Medalla de Oro en el London Spirits Competition 2022, convirtiéndose en la ginebra chilena más premiada del mundo.
  • Gin Provincia Andes Dry: Ha sido reconocida con múltiples medallas de plata en el London Spirits Competition, destacando su calidad y equilibrio.
  • Gin Provincia Botánica: También ha sido galardonada con medallas de plata en el London Spirits Competition, lo que reafirma su excelencia y singularidad.

Estos premios son un testimonio del arduo trabajo y la dedicación de los creadores de Gin Provincia, así como de su compromiso con la calidad y la innovación.

Pero el éxito de Gin Provincia no se limita a su calidad y sabor. La marca también ha sido reconocida por su innovación y compromiso con la sostenibilidad. En 2023, los dueños de Gin Provincia fueron galardonados en Londres por su destacada trayectoria y aporte a la industria de la ginebra. Este reconocimiento, otorgado por una prestigiosa institución internacional, es un testimonio del arduo trabajo y la visión de los creadores de Gin Provincia. Además, Gin Provincia se enorgullece de pertenecer al prestigioso Gin Guild, una asociación global que reúne a los productores de ginebra más destacados del mundo, lo que reafirma su compromiso con la calidad y la excelencia.

Gin Provincia no es solo una ginebra, es una experiencia que invita a descubrir los sabores y aromas de Chile a través de un destilado de excepción. Ya sea disfrutándola en un clásico Gin Tonic o en un cóctel de autor, Gin Provincia es la elección perfecta para aquellos que buscan calidad, originalidad y un toque de aventura en cada sorbo.

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