Gin Provincia Andes Dry es una de las etiquetas dentro de la familia Provincia: un London Dry pensado para funcionar en gin tonic clásico y en coctelería fresca (cítricos, highballs y sours secos). En la tienda oficial se presenta como un gin de 700 cc y 40% vol, elaborado bajo un método llamado “Andes Dry” y destilado con botánicos asociados a la Cordillera.
Ficha técnica Andes Dry
| Ítem | Dato |
|---|---|
| Nombre | Gin Provincia Andes Dry |
| Estilo | London Dry |
| Formato | 700 cc |
| Graduación alcohólica | 40% vol |
| Botánicos (cantidad) | 12 Botánicos |
| Botánicos | Enebro, cardamomo, pimienta negra, coriandro, raíz de angélica, boldo, zarzaparrilla, hierba del clavo, limón, jengibre, albahaca y lavanda. |
| Boldo | Recolectado a orillas del Río Claro de San Fernando |
| Exportación | UK, Italia y Francia |
| Alcohol base | Destilado de maíz 96% alc/vol, con 5 destilaciones previas |
| Agua | Agua de vertiente de origen glaciar: Glaciar Universidad, VI Región |
| Proceso de destilación | Macerado 24 h y destilación en alambique de cobre con botánicos en gin basket; control electrónico de temperatura |
| Reposo | 1 mes en acero inoxidable con temperatura controlada |
| Declaraciones “producto” | Libre de gluten; sin ingredientes de origen animal; no se agregan azúcares ni esencias después de la destilación |
Qué es el “método Andes Dry”
En el sitio oficial, “Andes Dry” aparece como una denominación propia para describir el estilo del producto (seco, equilibrado, asociado a Cordillera).
El punto operativo es este: maceración previa + destilación en cobre con gin basket + reposo. Eso suele dar un perfil limpio, con buena integración, ideal para servicio repetible.
En teoría es un estilo London Dry con botánicos de la cordillera de Los Andes.
Premios verificados
Gin Provincia Andes Dry figura como Silver Medal (87 points) en London Spirits Competition 2022.
Coctelería sugerida para Andes Dry (desarrollada para la marca).
1) Andes Mule
Método: directo | Vaso: mule / highball | Hielo: cubo
Garnish: rodaja de limón y penacho de menta
Gin Provincia Andes Dry: 60 ml
Jugo de limón: 30 ml
Ginger beer: rellenar
Por qué funciona: highball cítrico-especiado donde el gin sostiene la burbuja y el jengibre.
2) Southside
Método: agitado y doble colado | Copa: martini / coupe | Sin hielo
Garnish: 1 hoja de menta fresca
Gin Provincia Andes Dry: 90 ml
Jugo de limón: 45 ml
Syrup de azúcar: 30 ml
Hojas de menta: 10
3) Paloma Andina
Método: directo | Vaso: alto / highball | Hielo: cubo
Garnish: borde con sal y rodaja de pomelo
Gin Provincia Andes Dry: 60 ml
Jugo de pomelo: 60 ml
Jugo de limón: 30 ml
- Syrup simple: 10 ml
Agua gasificada: rellenar
Por qué funciona: paloma-style con gin: ácido + sal + burbuja, con final seco.
Preguntas frecuentes
¿Qué grado alcohólico tiene Gin Provincia Andes Dry?
La tienda oficial lo publica como 40% vol.
¿Cuántos botánicos tiene Andes Dry?
12 Botánicos.
¿Dónde se vende y en qué formato?
En tienda oficial aparece en 700 cc.
¿Tiene premios internacionales verificables?
Sí: Silver Medal (87 puntos) en London Spirits Competition 2022.
