En el vasto universo de la coctelería clásica, pocos nombres generan tanta confusión recurrente como John Collins y Tom Collins. Para el bartender profesional, el productor de gin o el …
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En el mundo de la coctelería, existen clásicos que trascienden el tiempo, bebidas que cuentan historias y evocan épocas doradas. Uno de estos íconos es el Vesper Martini, un cóctel …
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Irish Coffee: La Leyenda del Café con Whisky Irlandés
por Jaime Sanhueza Sanhueza 2 minutos leerLa historia del Irish Coffee se remonta a la década de 1940, en plena Segunda Guerra Mundial. El aeropuerto de Foynes, situado en el condado de Limerick, Irlanda, desempeñaba un …
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Melón con vino: el sabor que define el verano chileno
por Jaime Sanhueza Sanhueza 2 minutos. leerEl 15 de enero se celebra en Chile el Día del Melón con Vino, una tradición veraniega profundamente arraigada en la cultura popular. Más que una simple mezcla, esta preparación, …
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