Del 2 al 7 de diciembre de 2024, la ciudad de Concepción, Chile, se convirtió en el epicentro de la cultura cervecera con la celebración de la Bío-Bío Beer Cup. Este evento sin fines de lucro atrajo a cerveceros de todo el país y del extranjero, consolidándose como una plataforma esencial para promover la calidad y la innovación en la elaboración de cerveza. Con el respaldo de instituciones como SERCOTEC, se destacó por su organización profesional y su impacto en la comunidad cervecera.
La competencia contó con la participación de 187 cervezas, evaluadas por un jurado de élite compuesto por expertos certificados por BJCP, Doemens y Cicerone. Este riguroso proceso de evaluación, realizado a ciegas, aseguró la imparcialidad y destacó a las cervezas más excepcionales. La International Pale Lager «Gula» de Cervecería Crápula se llevó el máximo galardón, medalla de oro, como Best of Show, reflejando la excelencia local en un escenario internacional.
En la categoría de cervezas Homebrewer, Marcelo Sandoval Vergara se llevó el oro con su Sweet Stout. También destacó con su Scottish Heavy y Red IPA. Nicolás Danilo Romero Salinas, colaborando con Ana Romero Retamal del club Chilebruers, brilló con su German Pils y Witbier «La Regalona».
En las categorías profesionales, además del Best of Show para «Gula», otras cervezas premiadas incluyeron «MOKATRIP» de Cerveza Trippy en la categoría Spice, Herb, or Vegetable Beer, y «Marakiwi» de Ohlsen en Catharina Sour
Marcelo Sandoval Vergara, un apasionado cervecero de Puerto Montt, se destacó al ganar la medalla de oro en la categoría HomeBrewer. En sus propias palabras: «Mi motivación principal fue mostrar el resultado de años de dedicación y aprendizaje en la elaboración de cervezas. Estos eventos representan una oportunidad para validar mi trabajo frente a jueces nacionales e internacionales, recibir retroalimentación y compartir mi pasión con otros cerveceros caseros». Su enfoque meticuloso en el equilibrio de sabores y fidelidad al estilo resonó entre los jueces, quienes valoraron su dedicación y atención al detalle. Marcelo ve este logro como un trampolín hacia su meta de convertirse en cervecero profesional, afirmando que está «trabajando para llevar mi pasión al próximo nivel».
Carlos Carrasco, Coordinador General, destacó el apoyo recibido y la ejecución impecable del evento: «La institucionalidad pública confió en los cerveceros de la región del Bío Bío porque estamos haciendo las cosas bien, profesionalmente». Carrasco describió el evento como «increíble», subrayando su magnitud inédita en Chile. «Tuvimos visitantes de Brasil, Argentina, Perú y de todo Chile, quienes disfrutaron no solo de las cervezas, sino también de la cultura local, como la Laguna Chica» explicó.
El evento ofreció a los asistentes una experiencia inmersiva en la región del Bío Bío. Las visitas a la Cervecería Luthier en Los Ángeles y la Destilería R. Jelinek en Quillón permitieron a los participantes explorar el rico patrimonio cultural y turístico de la zona. Estas actividades no solo enriquecieron la experiencia del evento, sino que también destacaron el potencial de la región como destino turístico.
La Bío-Bío Beer Cup 2024 logró expandir su alcance más allá de las fronteras nacionales, atrayendo a participantes de toda América Latina. Carlos Carrasco compartió su visión de futuro: «El desafío es seguir creciendo, hacer de esta instancia una de calidad y repercusión internacional, con relevancia mundial». La meta es convertir la Bío-Bío Beer Cup en un referente global, atrayendo a cerveceros y entusiastas de todo el mundo.
La Bío-Bío Beer Cup 2024 no solo celebró la excelencia cervecera, sino que también fortaleció la posición de la región como un epicentro de innovación y tradición. El evento no solo fue una competencia, sino una celebración de la cultura cervecera, promoviendo el intercambio de conocimientos y el crecimiento del sector.
En la categoría Homebrewer hubo, además del Oro de Marcelo Sandoval, también 3 medallas de plata y 5 bronces.
La competencia abarcó una amplia gama de estilos, desde Lagers y Ales Americanas hasta Ales Británicas e Irlandesas, pasando por Ales Fuertes, Stouts e IPAs, cervezas con fruta, cervezas experimentales y más. La lista completa de ganadores puede ser encontrada en la página web oficial de la Bío-Bío Beer Cup. La competencia no solo premia la excelencia cervecera, sino que también fomenta la camaradería y el intercambio de conocimientos entre los cerveceros. La próxima edición de la Bío-Bío Beer Cup promete ser aún más grande y emocionante, consolidándose como un evento de referencia en el panorama cervecero latinoamericano.
