El Manhattan es, junto al Martini, uno de los dos grandes pilares de la coctelería removida. Es también el primer cóctel importante que incorporó el vermut dulce, y el antecesor …
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Bourbon
El Sazerac es el cóctel oficial de Nueva Orleans y uno de los pocos clásicos con una leyenda de origen tan repetida como cuestionada. Se suele contar que nació en …
El Old Fashioned es, según la mayoría de los historiadores de la coctelería, el punto de partida de todo lo que hoy llamamos cóctel. Si bien no ha sido el …
El Gold Rush es uno de los clásicos modernos más importantes de la coctelería del siglo XXI. Su estructura es breve y clara: bourbon, limón y honey syrup. En términos …
El Paper Plane es un clásico moderno de partes iguales creado por Sam Ross (@samueljoelross) para The Violet Hour (Chicago) y luego llevado a Nueva York, donde su popularidad terminó por …
El Amaretto Sour es un sour moderno que vive en una tensión simple: amaretto dulce (almendra/hueso de carozo), cítrico fresco y el punto exacto de estructura para que no quede …
Una de las primera reseñas de destilados subida en el Instagram para crear información digital en Español sobre las notas de cata y algunas particularidades de los destilados que usamos …